UTZ – Full koll från böna till kopp

 

Snabbfakta

- UTZ betyder "bra" på Maya Indianspråk
- UTZ grundades 2002 i Holland
- Är ett av världens största ceritifieringsprogram:
- UTZ kaffe produceras i 21 länder

- UTZ kaffe säljs i 42 länder
- UTZ certifierar jordbruksprodukter så som kaffe, te, kakao och palmolja 

 

UTZ CERTIFIED är en oberoende nederländsk ideell organisation. De driver ett världsomspännande program för certifiering av hållbart kaffe. UTZ uppdrag är att införa internationella normer för hållbar produktion. 

Målet är att se till att jordbrukarna får en bättre social, ekonomisk och miljömässig villkor. UTZ grundades 2002 och är redan ett av världens största certifieringsprogram.

Kaffeodlarna är organiserade i grupper för att gemensamt förhandla fram det bästa priset. UTZ Certified ser till att alla jordbrukare, stora som små, har utbildats i förhandlingsteknik. Douwe Egberts köper inte kaffe direkt från bönderna, utan genom en kaffeexportörer.

Priserna på UTZ certifierat kaffe följer priserna på den internationella kaffemarknaden. Kaffeodlarna är även själva med och förhandlar om priset. UTZ jordbrukarna får det normala världsmarknadspriset per kg sålt kaffe. Utöver detta får jordbrukarna ytterligare ca. 4% av världsmarknadspriset per kg sålt kaffe på grund av deras UTZ-certifiering.

Odlarnas bönor klassificeras efter kvalitet. Genom UTZ kan jordbrukarna kontrollera vilket pris som tidigare betalats för bönor med samma kvalitet och från samma område. Sålunda har de en god grund att veta vilket pris de kan förhandla sig fram till.


Merrild Coffee Systems och UTZ
Vi kommer att göra mer för att fler människor och därför har vi valt att samarbeta med UTZ. Organisationen fokuserar på mainstream kaffemarknaden, vilket motsvarar nästan 90% av den totala kaffemarknaden.

UTZ har en transparent leveranskedja och en affärsinriktad modell. Programmet är öppet för alla lantbrukare och omfattar alla kaffeproducerande länder, kaffetyper och kvaliteter.

Dessutom levererar UTZ en unik spårbarhet, vilket gör det möjligt att spåra varje enskild kopp kaffe tillbaka till plantaget, där det har odlats.